Sauerkraut - "Tesoros marinos" - 680 gr - La Fermentista
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Los alimentos fermentados han sido parte fundamental de diversas culturas, siendo clara su importancia primero por alargar la vida de anaquel debido a que se producen ácidos orgánicos, alcoholes y compuestos alcalinos. Segundo, porque modifican y transforman las materias primas en productos de más fácil asimilación. Asimismo, producen compuestos que mejoran el sabor, aroma y textura de los alimentos y los enriquecen ya que se producen vitaminas, se liberan aminoácidos y ácidos grasos. Todo esto los hace muy beneficiosos para la salud intestinal.
Ingredientes: repollo verde, cochayuyo, limón, cebolla y sal de mar.
Presentación de 680 gramos.
Producto chileno.
La Fermentista