Goma XANTHAN - Ambrosia 150 gr

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Ambrosia
757817953783
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$3.200
La goma xanthana se utiliza bastante en la industria alimenticia para lograr que los productos sean más espesos, es un ingrediente utilizado muy a menudo en las recetas libres de gluten, como emulante de gluten. Propiedades – Logra un efecto sobre la textura, liberación de aroma y apariencia de los...
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La goma xanthana se utiliza bastante en la industria alimenticia para lograr que los productos sean más espesos, es un ingrediente utilizado muy a menudo en las recetas libres de gluten, como emulante de gluten.

Propiedades

– Logra un efecto sobre la textura, liberación de aroma y apariencia de los alimentos.
– Funciona como espesante.
– No cambia el sabor de las preparaciones.

Goma XANTHAN - Ambrosia 150 gr
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